Поездка делегации писателей в шоколадный холдинг «Объединённые кондитеры«
Безусловно, рождение самых ароматных и вкусных стихов и рассказов у членов делегации Союза писателей России уже не за горами – 8 ноября мы посетили одно из самых сладких мест нашей столицы – холдинг «Объединённые кондитеры», в который вошли известные всем фабрики «Бабаевская», «Красный Октябрь» и «Рот Фронт». Все они расположились сейчас в одном месте – на Малой Красносельской улице, и в этих стенах не только производят давно популярные в народе марки шоколада и конфет, но и старательно сохраняют «свидетельства рождения» Его Величества Шоколада в Музее истории шоколада и какао «Мишка».
Как же много здесь интересного и познавательного – только успевай слушать и запоминать: от тайн индейцев майя, на вес золота ценивших какао-бобы, до всех этапов развития этого производства в дореволюционной России (фабрики Эйнема, Абрикосова и др.), в молодой Республике Советов (Моссельпром) и шоколадной индустрии сегодняшнего дня!
Музей вместил в себя и видеозал, и декоративный «шоколадный путь» от далёких заморских берегов, и красочные экспозиции продукции, и инсталляции, воспроизводящие магазинчики и конторы шоколадных фабрик.
Было очень интересно и в цехах производства шоколада, каждый из которых дал нам понимание всех циклов превращения сырья в любимый всеми без исключения с детства продукт. Теперь мы все – очень информированные теоретики-специалисты шоколадного дела: не только с визуальной практикой, но и с вкусовой!
Но мы тоже пришли сюда не с пустыми руками – председатель Правления Союза писателей России Николай Иванов вручил руководству уникальное издание «Тихого Дона», а члены делегации подарили свои авторские книги.
В дальнейшем холдингом планируется издание сборника со стихами и рассказами на тему шоколада, это будет очень увлекательно для всех.
Огромное спасибо за такие вкусные и яркие впечатления руководству холдинга и организатору нашей поездки – секретарю Союза писателей России Анатолию Трубе!
Нина Попова
